O Piment Rouge, restaurant de spécialités basques à Lourdes : : Menu à 29 €

ENTREES au choix :

A choisir librement parmi l'ensemble des entrées de notre carte.

PLATS au choix :

Cuisse de canard confite, jus au foie gras, frites et légumes du moment
Leg duck confit with french fried ang vegetable : confit de pato con patata y verduras, confit di anatra

Selle d’agneau rôtie (IGP Ecosse), jus à l’ail, légumes du moment et frites
Lamb filet roasted with vegetable and french fried, silla de cordero asado con verduras, sella di agnello arrosto con verdure

Pavé de saumon de Bömlo (Norvège), beurre blanc aux agrumes, riz Pilaff
Salmon Bömlo steak with citrus butter with Pilaff rice, Filete de Salmón Bömlo con manteca de cítricos con arroz Pilaff, Bistecca di salmone con burro di agrumi, roso al Pilaff

Chipirons à l’encre ‘petits calamars’ et riz Pilaff
Smalls squids cooked in their ink with Pilaff rice, chipirones en su tintan con arroz Pilaff, Calamri Nero di seppia, roso al Pilaff

DESSERTS AU CHOIX (voir carte des desserts)

MENU à 29 €
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