Le restaurant, O Piment Rouge, vous propose ses menus :

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Pour le repas de groupe (toutes occasions), nous contacter. Le chef, selon ses idées et au fil des saisons, pourra vous confectionner un menu adapté à vos attentes.
Possibilité de privatiser l'ensemble du restaurant pour les repas de groupe à partir de 30 personnes.

O PIMENT ROUGE

Entrée au choix  :

Garbure de légumes // Vegetable soup ; sopa de verdura  ; zuppa di verdure

Salade de piquillos et magret séché au vinaigre de xérès //Salad of piquillos and duck breast dried with sherry vinegar ; Pimientos del piquillos, pato y secado de vinagre de jerez; Insalata pimentos vermelhos do piquillo e petto d’anastra essiccata aceto di xeres

Piperade jambon Duroc // Piperade and Duroc ham (like omelet) ; piperade y jamon Duroc ; piperade e prosciutto Duroc

Plat au choix :

Axoa de porc au piment d’Espelette, écrasé de pomme de terre
Stew porck with chili Espelette, mashed potatoes; Estofado de cerdo con pimento Espelette; stufato di maile con piemento Espelette

Txilindron d’agneau, écrasé de pomme de terre// Stew lamb with mashed potatoes ; estofado de cordero ; stufado di agnello

Chipirons à l'ail « petits calamars », riz au chorizo // Smalls squids with garlic, with chorizo rice; chipirones con ajo y arroz chorizo; calamari con aglio

Dessert au choix :

Assiette de fromage des Pyrénées
Cheese platter (ewe and cow), plato de queso del pais (oveja y vaca) ;
piatto di fromaggio (di pecora e mucca)

Crumble à la poire
Pears crumble, crumble de pera, crumble di pere

Fondant au chocolat au piment d’Espelette 
Chocolate cake with Espelette chili ; Pastel del chocolate al pimento Espelette ;
torta al cioccolato con pimiento Espelette

Crème brulée au piment d’Espelette 
Cream brulee with Espelette chili ; crema catalane al pimento Espelette ;
crema bruciato con pimiento Espelette

Glace 2 boules (ice ; Helado ; Gelato) 
(vanille, chocolat, caramel au beurre salé, café, fraise ,pistache, framboise, citron, ananas)

O PIMENT ROUGE

Entrée au choix :

Garbure de légumes  // Vegetable soup ; sopa de verdura  ;
zuppa di verdure

Mi-cuit de foie gras de canard "maison"
Homelade duck liver ; medio cocido foie gras ; foie gras o cotto

Salade "Piment Rouge" (attente de 5 minutes - waiting ~5 min)
Gambas, chipirons, poisson, lardons jambon, brunoise de poivrons vert et rouge
Small squids, fish, ham, green & red peper;
Chipirones, gambas, pimentos verde y roja;
insalata del calamari e gamberetti

Plat au choix :

Cuisse de canard confite, frites // Leg duck confit with french fried ; confit de pato con patata ; confit di anatra

Selle d'agneau rôtie (IGP Ecosse), légumes du moment et frites
Lamb filet roasted with vegetable and french fried, silla de cordera asado con verduras, sella di agnello arrosto con verdure

Pavé de Merlu à l'espagnole, riz au chorizo
Hake filet with garlic, sherry vinegar with chorizo rice, filete di merluza con ajo y nivagre de jerez y arroz chorizo, filetto de nasello con aglio et aceto di xeres, riso chorizo

Chipirons à l'encre et son risotto
Smalls squids cooked in their ink with risotto, chipirones en su tintan con arroz, Calamari Nero di seppia

Dessert au choix (voir carte des desserts).

O PIMENT ROUGE

Menu enfant (- de 10 ans)

Steak haché ou jambon Duroc  - frites ou purée de pomme de terre

ou

Omelette nature ou au fromage - frites ou salades

Dessert : 1 boule de glace ou fromage blanc (coulis au caramel ou framboise)

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